Après avoir vu la recette de notre apéritif, aujourd’hui nous allons concocter notre entrée de Noël spéciale grossesse !
On oublie le foie gras et le saumon, déconseillés pour les futures mamans durant leur grossesse et on choisit l’avocat et les crevettes cuites. L’avocat est très digeste et favorise le transit intestinal puisqu’il est source de fibres. Il vous sera également bénéfique du fait de son action antioxydante (Vitamine C). Quant aux crevettes, elles sont riches en protéines, essentielles au développement des tissus et en acides gras de la famille des omégas 3. Faites-les bien cuire afin d’éviter toute contamination pour les femmes enceintes.
Ingrédients (4 personnes)
- Une vingtaine de crevettes cuites
- 2 avocats
- 100g de fromage frais
- 8cl de crème liquide
- 1/2 citron
- huile
- sel, poivre
Préparation
Épluchez et écrasez les avocats avec le jus de citron et un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez
Mélangez la crème liquide et le fromage frais avec un batteur ou un fouet pour obtenir une belle consistance. Salez et poivrez
Dans une verrine, ajoutez l’avocat au fond du récipient, puis les crevettes cuites, terminez en déposant la crème de fromage.
Et voilà vos verrines sont prêtes à déguster !
Demain, retrouvez notre recette familiale pour le plat de Noël spécial grossesse !!